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Como cocinar huevos amarillos con yema blanca (VIDEO)

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Huevos amarillos con yema blanca: aprenda cómo invertir el color de los huevos

Este curioso método, que bien podría servir como plato de degustación en un restaurante de diseño, requiere de los siguientes ingredientes: un huevo, una media, una linterna, hielo y cinta adhesiva. A continuación les explicamos el proceso:
  1. Colocar una linterna en un extremo del huevo tapándolo con las manos;
  2. A continuación se envuelve el huevo con cinta adhesiva sin cubrir la parte superior e inferior del mismo;
  3. Seguidamente se enrolla dentro de una media haciendo dos nudos para luego hacerlo girar sin que el huevo salga volando
  4. Luego se saca el huevo de la media y se repite la misma operación con la linterna comprobando que éste no se ilumine como al comienzo del proceso;
  5. A continuación se coloca el huevo en un cacerola llena de agua al fuego, sin retirar el celofán, durante 10 o 15 minutos y se remueve con frecuencia. Al acabar se apaga el fuego y se deja dentro reposar durante cinco minutos;
  6. Finalmente se coloca el huevo en un recipiente con hielo y se quita la cinta adhesiva si ésta no se ha desprendido por si sola. Para acabar, se retira la cáscara.

Fuente: http://actualidad.rt.com/videoclub/166634-huevos-amarillos-yema-blanca

Publicado por: el dia domingo, 22 de febrero de 2015 a las 22:06:00

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